ARROZ-PILAF-CON-GUISANTES-Y-CHORIZO

ARROZ PILAF CON GUISANTES Y CHORIZO

Receta cortesía del blog El Caldero Nazarí INGREDIENTES: 250 gr de arroz Brazal, variedad Guadiamar 250 gr de guisantes cocidos 1 Chorizo 1 Pimiento rojo 1 Cebolla Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos la cebolla a trozos. En una sartén con el aceite de oliva virgen extra Continue reading


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CREMA DE ARROZ CON LECHE CON CHILE MULATO

Receta de Ximo Carrión (Fentdetutto) INGREDIENTES: 125 gr. de arroz tipo Balilla x Sollana, Bomba o Maratelli (en la elaboración se ha empleado Balilla x Sollana) 500 ml. de agua 1 litro de leche 360 ml. de nata 200 gr. de azúcar Piel de naranja Casia o canela 1 chile mulato 50 gr. de mantequilla Azúcar para Continue reading